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      應用領域

      應用領域
      食品飲料工業

      果膠提取膜分離技術



      果膠是存在于植物細胞壁中的一類高分子多糖化合物,為食品行業中一種重要的添加劑,用作膠凝劑、增稠劑和穩定劑。淄博東強膜科技有限公司憑借自身的行業優勢和大量的實踐經驗,成功將膜分離技術應用于果膠的提純工藝中,設計制造的果膠膜過濾設備可廣泛用于橙皮、檸檬皮、柚皮、香蕉皮、蘋果皮等果膠的生產。


      傳統果膠提取的缺點:

      在果膠生產中常用的精制方式為醇沉,常用的濃縮方式為多效濃縮、減壓真空濃縮等。傳統的生產工藝中,由于提取液的量較大,因此,在濃縮過程中需要消耗大量的蒸汽,造成企業生產成本高。同時,由于熱濃縮過程中,無除雜過程,因此會造成提取液中的雜質,特別是小分子雜質和無機鹽含量增高,進而影響產品的品質。在醇沉過程中,由于提取液中含有大量的雜質,造成乙醇里面雜質含量高,熱回收損失大。


      果膠提取工藝:

      果膠提取液→板框粗濾→預處理精濾→超濾膜過濾→沉淀→后續工序


      果膠提取精制膜過濾技術優勢:

       1、預處理精濾除去果膠提取液中的細小果渣,提取液達到進膜要求;

       2、膜過濾精度高,除去小分子雜質及無機鹽,實現果膠的凈化除雜、濃縮;

       3、純物理、常溫過濾,能耗低;

       4、錯流運行工藝設計,無需添加助濾劑,即可解決污染堵塞;

       5、膜過濾設備采用先進的模塊化設計,濾材更換方便,操作簡單;

       6、選用304或316L不銹鋼衛生材料,符合QS衛生標準。

       7、自動化程度高,采用PLC加變頻器控制,操作簡單方便;

       8、采用進口膜元件,使用壽命長、無需經常更換。

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