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      應用領域

      應用領域
      食品飲料工業

      魚皮膠原蛋白膜分離技術


      膠原蛋白是由動物的成纖細胞合成的一種生物高分子,是一種白色、不透明、無支鏈的纖維型蛋白質。目前,世界上的膠原蛋白以魚類提取為主。魚皮膠原蛋白是以海魚魚皮為原料,利用先進生物科技剔除魚皮脂肪雜質和其他雜蛋白,得到高純度的魚皮膠原蛋白。傳統提取膠原蛋白方式的生產周期長且酶解液除雜不徹底,影響膠原蛋白品質。將膜分離技術運用于魚皮蛋白的提取中,可節約成本與生產周期。

      東強憑借多年的行業經驗及自身的優勢,采用膜分離技術,可有效的對魚皮膠原蛋白進行分離濃縮。具體工藝如下:

       酶解液→精濾→一級膜過濾→二級膜過濾→三級膜過濾→噴霧干燥(或冷凍)

      1、一級膜過濾主要除去活性炭,大分子,懸浮物等雜質,透過液澄清透明,色澤好;

      2、二級膜過濾主要用于魚皮膠原蛋白肽的分子量分級,根據不同需求,可將絕大多數的魚皮膠原蛋白肽集中在某一分子量區間,更易于吸收;

      3、三級膜過濾用于產品的脫鹽與濃縮,在常溫下,使魚皮膠原蛋白肽成為低鹽母液,并可同時濃縮膠原蛋白肽,對產品無任何影響,并解決了蒸發濃縮時對魚皮膠原蛋白肽的影響。

      魚皮膠原蛋白膜分離技術優勢

      1、膜分離為純物理過程,不發生化學反應,不會帶入新的雜質;

      2、系統錯流運行設計,無需添加助濾劑,徹底解決污染堵塞難題;

      3、分子級別過濾,可完全去除原料液中影響產品品質的大分子等雜質,所得產品品質穩定性好;

      4、膜濃縮脫水的同時脫出小分子無機鹽,降低苦腥味和農殘,產品純度高;

      5、分離設備自動PLC設計,有效降低勞動強度,膜分離過程在密閉的容器中進行,能很好的實現清潔生產;

      6、采用304或316L不銹鋼材質,符合QS等認證規范要求。


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